地瓜撞杏仁奶 營養滿滿的進階早餐食譜

喝膩了巷口一成不變的早餐店豆漿嗎？

偶爾也想要換換清爽、無負擔的清甜口味~

那麼這裡有適合一個人、兩個人，全家人的活力早餐提案！

地瓜撞杏仁奶

[杏仁奶]

1.將杏仁泡水6小時以上，可以晚上泡水放冰箱。隔天再處理。

2.將泡好水的杏仁取出，輕輕揪一下，皮就會掉下來了~

[地瓜泥]

1.將地瓜去皮，蒸熟。

2.將地瓜用叉子壓成泥。

[組合]杏仁奶+地瓜泥
最後將地瓜泥鋪在底部，最後倒入杏仁奶完成了喔！

清爽甜香的杏仁奶與濃醇地瓜的組合，滿滿的堅果香氣在嘴裡擴散開來，一瞬間精神、身體都充飽電了。