料理要美味，就缺這一味!

【夏日涼拌菜特輯】韓式涼拌黃豆芽

夏天不想飆汗做三餐？沒問題!
今天只要10分鐘，做出回味10天的美味開胃菜。

食材
黃豆芽 1/2包
芝麻 適量

醬料
醬油 1.5大匙
韓式辣醬 1大匙
香油 1大匙 (韓國香油或小磨香油)
蒜頭 4瓣

步驟一：將黃豆芽放入滾水中川燙5分鐘。(若想吃軟一點，可以再多燙2分鐘)
步驟二：川燙後撈起，放置冷水中冷卻。(沒有冰塊，常溫水亦可)
步驟三：蒜頭切末後，豆芽從冷水中取出瀝乾。

步驟四：加入醬油1.5大匙、韓式辣醬1大匙、香油1大匙與蒜頭攪拌均勻
步驟五：撒上芝麻即完成。

※食材比例可按照需求調整，若喜歡更辣，也可以加入辣椒喔~
※香油部分請使用『白芝麻』製作的香油，味道更清爽。