不只吃肉才有蛋白質！

植物性蛋白膽固醇低，膳食纖維更豐富

蛋白質是人體重要的營養素之一，它可以幫助身體製造組織、修復損傷，也是身體的基本建築材料。但是，很多人認為只有肉類才含有高質量的蛋白質，而植物性食物則不如肉類那麼有用。但這並不是真的。

事實上，植物性食品也可以提供豐富的蛋白質。例如，大豆、豆腐、豆漿、豆類、堅果種子、穀類等都是優秀的蛋白質來源。而且植物性蛋白質不含膽固醇，對身體的健康更為有益。

此外，植物性食品還含有豐富的膳食纖維，這是動物性食品所缺乏的。膳食纖維對腸道健康和體態控制都有好處。

所以，植物性食品不僅提供優質的蛋白質，而且還含有豐富的膳食纖維，比動物性食品更加健康。對於那些想要減少肉類攝入量的人來說，選擇植物性食品是一個健康和營養均衡的選擇。