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台灣人最缺乏的4種營養素,女性更容易缺這2種!快來看看你有沒有中!

台灣人最缺乏的4種營養素,女性更容易缺這2種!快來看看你有沒有中!

Aug 01. 2024

在台灣這個美食天堂,我們常常被各式各樣的美食誘惑。然而,儘管吃得多樣,我們的營養攝取未必均衡。今天就來聊聊台灣人普遍缺乏的4種營養素,還有女性特別容易缺乏的2種營養素,讓你了解如何吃得更健康!

1. 鈣質:骨骼健康的守護神
你是否曾經因為忙碌而忽略了每天的牛奶或優酪乳?其實,台灣人普遍鈣質攝取不足,這對於骨骼健康非常重要。特別是女性,更容易因為荷爾蒙變化而流失鈣質。除了乳製品,芝麻、杏仁和豆腐也是很好的鈣質來源。

2. 維生素D:陽光不足的隱憂
維生素D能幫助鈣質吸收,但許多台灣人因為忙於工作,缺少戶外活動,導致維生素D不足。除了曬太陽,你還可以透過食用鮭魚、蛋黃和強化乳品來補充。

3. 鐵質:讓你更有活力
鐵質對於運送氧氣至全身非常重要,缺鐵會導致疲倦、頭暈。台灣人尤其是女性,因為月經的緣故,更容易缺乏鐵質。紅肉、豬肝、深綠色蔬菜和豆類是很好的鐵質來源。

4. 纖維素:腸道健康的關鍵
台灣人的飲食中往往缺乏足夠的纖維素,這會影響消化系統健康。多吃全穀類、蔬菜、水果和豆類,可以有效增加纖維素攝取。

 

女性特別缺乏的2種營養素
1. 葉酸:孕期必備的營養素
葉酸對於懷孕中的女性尤為重要,能夠幫助胎兒的健康發育。即使沒有懷孕,女性也需要足夠的葉酸來維持健康。綠葉蔬菜、柑橘類水果和豆類都是很好的葉酸來源。

2. 鎂:多功能的礦物質
鎂在身體中扮演多種角色,包括維持肌肉和神經功能,調節血糖水平等。女性容易因為壓力和飲食不均而缺乏鎂。堅果、種子、全穀類和深綠色蔬菜都是補充鎂的好選擇。

 

如何補充這些營養素?
補充營養素其實不難,關鍵是要保持飲食多樣化,適當搭配。以下是一些小技巧:

  • 每天喝一杯牛奶或優酪乳,補充鈣質和維生素D。
  • 多吃深綠色蔬菜和豆類,這些食物富含鐵質、纖維素和葉酸。
  • 每週攝取兩次深海魚,增加維生素D和鎂的攝取。
  • 少吃加工食品,多選擇天然食材,確保營養均衡。

了解自己容易缺乏的營養素,並有意識地調整飲食,是維持健康的關鍵。希望這篇文章能夠幫助你在日常飲食中做出更明智的選擇,讓你活得更健康、更有活力!