膳食纖維是什麼？水溶性纖維又是什麼？對身體有什麼好處呢？

 

膳食纖維大家都聽過，但他是什麼你真的知道嗎？

首先，我們來了解一下，膳食纖維是什麼？

膳食纖維是一種特殊的營養成分，這種纖維是植物中的多糖類分子組成的，而我們的身體無法完全消化它。因此，它不會被我們吸收，而是通過我們的腸子，發揮對我們健康最重要的效用！

而膳食纖維分為兩種主要類型：【水溶性纖維】和【非水溶性纖維】

那麼他們分別對我們的身體有哪些好處呢？

首先，他們倆者都能夠調解血糖，對於糖尿病患者來說尤其重要！

 

「水溶性纖維」是可以在水中溶解，同時也會吸水的纖維質。

水溶性纖維還能降低血脂，有助於保持心臟健康。另外水溶性纖維在腸道的特點，就是吸水！

當水溶性纖維接觸到水時，它會膨脹並形成一種凝膠狀物質。

這種凝膠有助於軟化糞便，使其變得柔軟並容易排出，從而預防或緩解便秘問題。

保護腸道壁： 凝膠可以形成一層保護性的膜，有助於保護腸道壁免受刺激或損害。

「不溶性纖維」則是容易溶解，它就會像大掃除一樣，助於清掃我們的腸子。

而不溶性纖維除了促進有害物質在腸道停留的時間，也能夠促進腸道蠕動。
可以幫助我們的腸道清理垃圾，增加大便體積，促進排便。
 

總之，無論是哪一種膳食纖維都是我們健康飲食的很重要一部分，因為腸子健康，身體才足以吸收營養。

所以別忘了多吃蔬菜、水果、豆類和全穀物食品，確保攝取足夠的纖維！

希望今天的解釋對你有所幫助。記得要關注你的飲食，讓膳食纖維成為你的健康盟友。