你是不是也在為了健身而猛吃蛋白質?大口吃雞胸肉、蛋白粉,想要快速增肌、甩掉脂肪?但你知道嗎?光補充蛋白質可不夠,鈣質也是必不可少的關鍵元素!
在台灣,健身風潮興起,許多人對蛋白質的重要性耳熟能詳,但卻往往忽略了鈣質的補充。事實上,鈣質不僅僅是為了骨頭健康,它對於肌肉的運作也是至關重要的。
為什麼鈣質這麼重要?
鈣質不僅是建構骨骼的基礎材料,還參與了肌肉的收縮、神經傳導等重要功能。缺乏鈣質,可能會導致骨質疏鬆、肌肉痙攣,甚至增加運動受傷的風險。尤其是對於每天進行高強度訓練的健身愛好者來說,鈣質更是每日必備。
怎麼補充鈣質?
聽到這裡,是不是開始擔心自己是不是鈣質不夠?別擔心!只要在日常飲食中加入一些富含鈣質的食物,就能輕鬆達成補鈣目標。像是牛奶、優格、小魚乾、豆腐、黑芝麻、綠葉蔬菜等,都是鈣質豐富的食材。另外適度照射陽光,每日曬太陽約15分鐘,因紫外線會活化身體內維生素D來幫助鈣質的吸收。
衛生福利部根據國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs),每日建議鈣攝取量,7-9歲為800 mg、10-12歲為1000 mg、13-18歲為1200 mg、成人則為1000 mg。 若長期久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動且平時少喝牛奶者,極可能是骨質疏鬆的高危險群唷,要多多注意。
蔬菜類 | 堅果及種子類 |
食材名稱 | 鈣 | 食材名稱 | 鈣 |
食茱萸 | 721 mg | 黑芝麻粉 | 1449 mg |
香樁 | 514 mg | 山粉圓 | 1073 mg |
野苦瓜嫩梢 | 459 mg | 愛玉子 | 714 mg |
龍延草 | 424 mg | 無花果 | 363 mg |
紫蘇 | 401 mg | 杏仁片 ( 熟 ) | 262 mg |
野莧菜 | 336 mg | 亞麻仁籽 | 253 mg |
龍葵 | 238 mg | 青仁黑豆 | 186 mg |
藻類、菇類 | 魚貝類 |
食材名稱 | 鈣 | 食材名稱 | 鈣 |
髮菜 | 1187 mg | 扁魚干 | 2804 mg |
鳳尾藻 | 991 mg | 小魚干 | 2213 mg |
乾裙帶菜 | 950 mg | 蝦米 | 1075 mg |
乾海茸芯 | 904 mg | 鯊魚皮 | 1020 mg |
乾海帶 | 791 mg | 日本玻璃蝦 | 745 mg |
紫菜 | 342 mg | 雪螺 | 326 mg |
壽司海苔片 | 298 mg | 銀魚 | 274 mg |
(每100克食材;mg = 毫克,g = 克;水分 ≥ 50 克) |
平衡的力量:骨骼就像鋼筋,肌肉就像水泥
當你在積極補充蛋白質的同時,別忘了要均衡飲食,記得多元攝取鈣質及其他營養素。畢竟,健身不只是增肌,還要全面保護自己的健康。運動後補充富含鈣質的食物,不僅能幫助肌肉恢復,還能讓骨骼更強健!
小提醒:適量攝取才是王道
雖然蛋白質和鈣質都很重要,但過猶不及的道理相信大家都懂。過量攝取蛋白質或鈣質都可能會對身體造成負擔,適量攝取,才是健康之道。
結語
別再只顧著狂吃蛋白質了!鈣質的補充也不能忽視。掌握蛋白質和鈣質的平衡,讓你在健身路上既增肌又保護骨骼健康,真正做到全方位的健康管理。運動的你,記得平衡飲食,讓健康成為你最強的後盾!